LUNE BALEINEが、CREA WEBにて紹介されました。
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ビューティ、旅、グルメ、カルチャーなど、幅広いカテゴリーから、好奇心旺盛な女性たちのための最新情報を発信しているライフスタイル誌CREAのWebサイトにて、新ブランドとしてLUNE BALEINEを紹介いただいています。
第一弾のParasol<パラソル>では、お酒の個性をきかせたバターサンド、おつまみとしてお酒とともに楽しめるバターサンドをセットにしています。
各フレーバーの特徴や、これからの暑い時期のおすすめの食べ方についても取り上げていただいています。ぜひお楽しみください。
LUNE BALEINE Parasol<パラソル>フレーバー紹介
＜Parasol-パラソル-＞では、スイーツバターサンド2種（クランベリーカシス／オレンジブランデー）、スナックバターサンド2種（サーモンケッパー／エダム）を各2個ずつの、8個セットにしてお届けします。
■ sweets1：クランベリーカシス
カシスリキュールを忍ばせたバタークリームに、セミドライのクランベリーを添え、甘さ控えめのクッキー生地で挟みました。カシスの華やかさやクランベリーのフルーティーな香りに油断していると、ふわりと酔ってしまいそうになるのは、ウォッカに漬けたクランベリーの仕業。甘酸っぱい誘惑とともに、幸せの酔い余韻が広がります。
■sweets2：オレンジブランデー
リッチで芳醇な味の要になるのは、オレンジの果皮を漬け込んだオレンジブランデー。卵黄とホワイトチョコでコクをもたせたバタークリームにたっぷり練り込みました。細かく刻んだオレンジピールもオレンジブランデーに漬け込むことで、大人テイストの苦みと香りが調和。おやつ時間はもちろん、アペリティフにもぴったり。
■snack1：サーモンケッパー
バタークリームには粗く刻んだスモークサーモンとケッパーを練り込み、エダムチーズの塩気をきかせたクッキーを合わせました。ホイップしたバターには、クリームチーズとサワークリームの軽やかな酸味を引き立たせて。スモークが香るクリームに、コク深い味わいのチーズクッキーが重なることで、思わず飲みたくなるテイストに。香料は不使用。素材のナチュラルな風味が、ワインやビールなどのお酒に寄り添います。
■snack2：エダム
フライドオニオンの香りとエダムチーズの旨みが重なり合う、ピンチョス感覚のおつまみバターサンド。エダムチーズのフレッシュさを引き立たせるクッキーは、フライドオニオンの香ばしさと、ほんのり感じるカイエンヌペッパーの辛味がアクセント。クリームにはエダムチーズとクリームチーズの爽やかな酸味が漂います。明るい時間から飲みたい、きらめく夏や晴れた日に。断然、ビールが相棒です！