FEATURE

LUNE BALEINE
バターサンドができるまで

「お酒好きが唸る、新感覚のバターサンドを」という想いをもとに
『LUNE BALEINE』は産声をあげました。

愉しんでいただきたいのは、
お酒がテーマの２つの味。

お酒をしっかりきかせた“sweets”と、
おつまみ感覚で味わう“snack”です。

いまだかつてない
”洋酒とバターサンドの出会い”を
追求したのが“sweets”。

しっかりとホイップしたバタークリームに、
惜しげもなくたっぷりと洋酒を加えました。

そこにホワイトチョコレートや
卵黄でコクをもたせることで、
お酒が持つリッチなテイストと
香りが伸びやかに広がります。

アクセントに添えたドライフルーツは、
アルコール度数の高いスピリッツや、
芳醇な洋酒に漬け込むことで、
ぐっと大人味に。

クッキー生地に練りこんだ岩塩が
アクセントになり、
味わいにキレが生まれました。

いっぽう“snack”は、
チーズや燻製食材など、
それ単体でもお酒のつまみになるような
材料を厳選。

香料などは一切使わず、
素材がもつ自然な味わいを軽やかなテイストの
バタークリームに閉じ込めました。

塩気をきかせたクッキー生地との
味の重なり合いには、
お酒が進むこと間違いなしです。

“sweets”、“snack”ともに
職人の手で仕上げるクッキー生地は
薄さ3mmにこだわり、
手絞りするバタークリームとの
バランスを徹底。

生地の程よい食感を維持しながら、
ボロボロと崩れにくい食べやすさを
追求しました。

おやつや食事のシーンで
ゆったりと自分時間を
愉しんでいただくもよし。
ときにはホームパーティーのお供に、
ピンチョスのような感覚で。

1個食べて得られる満足感と、酔い心地、
その両方を味わい尽くしてください。

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About

CONCEPT

お酒を愉しむバターサンドの世界

お酒と共に過ごす特別な時間。LUNE BALEINEのバターサンドは、そんなひと時を豊かに彩ります。月夜の海に漂う鯨のように、心地よい浮遊感をお届けします

CONCEPT

HOW TO EAT

バターサンドのおいしい食べた方

バターサンドのおいしい食べた方
バターサンドをもっと美味しく！LUNEBALEINEが提案する最適な食べ方と解答時間をご紹介します。簡単で美味しい、私たちのおすすめを試してみてください。

HOW TO EAT
バターサンドの画像

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